私たちの想い
食卓から暮らしの豊かさを。
『くらしをいとなむ、きほんのき』
水俣のこと
熊本県水俣市は熊本県の最南端に位置し、海と山に囲まれた自然豊かな地域です。温暖な気候とリアス式海岸に囲まれ、サラダ玉ねぎ、かんきつ類、ちりめんじゃこに太刀魚と海の幸も山の幸もひとところで揃う素敵な場所です。私たちは、そんな水俣市にある里山の小さな集落で暮らしています。近くを流れる清流・水俣川の清らかな水、豊かな土、愛すべき人々。そんな恵まれた場所で、農業を基盤とした事業を行っています。
私たちの取組み
新規就農で故郷・水俣で就農して10年。元々、私たちが栽培していたサラダ玉ねぎは、特別栽培農産物であり、減農薬・減化学肥料で栽培していました。しかし、どのような生き方をしたいのか、どのような豊かな暮らしを目指していきたいのかを考える中で、無農薬・無化学肥料栽培を選択し、現在、真摯に取り組んでいます。
豊かさへの想い
人を慈しみ、関わりを大切にした暮らし。
食べるを真ん中に、食卓を大切にした暮らし。
四季の息吹を感じ、自然を大切にした暮らし。
そんな豊かな暮らしがそれぞれのご家庭で営まれること目指して、これからも畑や心を耕していきたいと思い、取り組んでいます。
耕人舎の事業
・サラダ玉ねぎの生産販売
・さらたま糀の製造販売
・玉ねぎ麹の料理ワークショップ主宰
・イラスト、ロゴデザイン